这几种乡村土特产让人爱不释手!

【中国土特产网】现在随着时代的发展,各种各样的美食层出不穷,已经不再是像以前那是只是为了填饱肚子,而是更加注重享受,比如现在最受欢迎的就是乡村的土特产。就像超市里卖的鸡蛋,土鸡蛋永远要比普通鸡蛋贵好多,但还是会有很多人选购,原因主要就在于无公害!
很多人过节或者周末回老家,回来的时候都会大包小包的带很多东西回来,一是这是代表家乡的味道,还有就是那些瓜果蔬菜之类的,是真正的绿色无公害食品,而且还有一些美食是超市里买不到的,下面这几种就是很受大家欢迎的!
1、地瓜
地瓜也就是红薯,不过老家一般都会管这个叫地瓜,估计是因为它是生长在土地里的原因。记得小时候,每年家里种的地瓜成熟的时候,奶奶就会变着花样给我们做好吃的。
最简单的就是直接蒸,软糯可口,味道超级赞,当然还有拔丝地瓜或者做成饼等,还会留出一部分来做成地瓜干!对了,还有营养价值非常高的地瓜叶,无论是用清水焯过之后做凉拌菜,还是做成窝窝头,味道胜似山珍海味。
要说最喜欢的就是地瓜干了,这个虽然超市里都能买的到,但是哪里会有自己晒的好吃,关键红薯还是自己种的!而且自己晒的吃着也放心,不用担心里面会添加任何防腐剂,而且口感上绝对是不一样的,这也是回城人都喜欢带的一样食物。
2、土鸡
所谓土鸡呢,指的就是在外面散养的一种,而不是关在笼子里喂其饲料,而土鸡蛋也就是它们所下的蛋。这种鸡因为不停奔走的缘故,所以不会长得那么肥,但它们身上的肉是非常结实,所以吃起来也是十分的鲜美。
在农村又小院的,家里都会养几只鸡或者是圈一块地专门养,如果是有孩子在城里工作的,她们就会把每天拾的鸡蛋给攒起来,好留给他们。而养的鸡也会提前处理好,好方便他们带回去吃。
3、腊肉
除了腊肉之外还有腊肠,以前上大学的时候,老家是四川的同学,每年放假都会带着腊肉和腊肠回来。明明是带了一个月的量,却让宿舍里同学一个周就给解决出来了。
有点怀念当时跟同学一起,分享各自家乡特产的时候.......慢慢的都是回忆。
了解更多资讯,请关注中国土特产网。